Их презентация и дегустация прошла сегодня с участием родителей и специалистов Роспотребнадзора
Об этом сообщили в пресс-службе мэрии краевой столицы. Во время «тест-драйва» учитывали ассортимент, визуальную составляющую, запах, интересную подачу непопулярных среди детей продуктов — рыбы, печени, творога, а также вкус и себестоимость. В итоге были отобраны пятнадцать блюд, которые войдут в состав школьного меню после проработки технологами.
«Сейчас наша цель — совершенствовать школьное меню, заменить невостребованные блюда на более привлекательные для детей и сделать так, чтобы все они были не только вкусными, но и полезными. Это, в том числе, залог хорошего настроения и отличной учёбы», — отметила заместитель главы города Лилиана Егорова.
В ведомстве отметили, что в дальнейшем проанализируют и меню в детских садах и школах на время летней оздоровительный кампании — их также планируют усовершенствовать.
